Ce lieu, où tout est encore vendangé à la main, tire son nom de la manicle, gant du bourrelier.En 1895, pour fêter la fin de ses deux années de travaux sur le réseau d’eau, un entrepreneur bourguignon amène du vin rouge de sa région. : 04 79 87 92 33Caveau bugiste, à Vongnes. La société Domaine Monin réalise également d'autres vins notamment le Domaine Monin - La Récamière (Bugey), le Domaine Monin - Roséphine (Bugey), le Domaine Monin - Manicle - Blanc (Bugey), le Domaine Monin - Les Garennes (Bugey) et le Domaine Monin - Manicle (Bugey). La surface plantée est tellement petite qu'il n'y a que très peu de producteurs [11] : Caveau Bugiste [12] , à Vongnes [N 4] ; 5 à 8 € Si vous voyez ce champ, ne le remplissez pas « A partir de février, en un mois et demi, je n’ai plus de blanc à vendre. »Contrairement aux deux autres domaines où les vins passent six à douze mois en fût, les raisins d’André Miraillet ne voient plus le chêne depuis quarante ans.


Au service des Passionnés depuis 2010. EARL Domaine Monin, Charles Varin-Bernier, 255, Chemin des Vignes, 01350 Vongnes, France Tél : 04 79 87 92 33 - Mail : info@domaine-monin.fr AOC Bugey « Cru MANICLE Blanc » Cépage : Chardonnay. Tél. « On travaille le manicle comme un grand vin, sur lie, pour lui permettre de s’exprimer », confie Hubert Monin, à la tête du Domaine Monin avec son frère Philippe.

Manicle 2012 ... Blanc tranquille.

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Mais la qualité et le prestige du manicle restent intacts et entretenus. Du coup, j’ai moins de frais que mes deux voisins », justifie le vigneron qui sera à la retraite dans deux ans.Malgré sa rareté, le manicle n’a pas cédé à l’inflation.

Un condensé de nos plus beaux terroirs... Livraison en France et dans 26 pays européens. Une médaille d'argent au concours international de Lyon pour le Manicle rouge 2016. Les meilleurs vins des meilleurs vignerons (toutes régions), dont plus de 1000 vins certifiés Bio. Aire de pique-nique à disposition.

Ce pinot noir a été vinifié à la bourguignonne, éraflé et macéré durant quinze jours, puis élevé en fût pendant huit mois. La Serranne Chardonnay2006. Caution de la qualité exceptionnelle du site : la famille de Brillat-Savarin y avait acheté un grangeon. 5 à 8 €

Réservation au 04 79 81 82 54.Créé en 1984, ce site unique dispose d’un sentier pédagogique sur pilotis.Cascade de 60 m de haut environ, située sur les hauteurs d’Artemare, alimentée par les eaux du Séran. Terroir : Argilo-calcaire et éboulis rocailleux. Le manicle n’est ni comparable ni à comparer avec les bourgognes. : 04 79 87 92 32Sur un parcours de 2,6 km au départ de l’ancienne gare de Pugieu, pédalez tranquillement durant 1 h 15.

5 à 8 € Le Domaine Monin a obtenu cette année, 3 médailles, au Grand Concours des Vins de Mâcon : une Médaille d’Or pour le Chardonnay Seranne 2016 et une médaille de bronze pour le Pinot noir Récamière 2016, une médaille de bronze pour le Bugey brut. Il nous arrive de retarder la mise en vente d’un millésime d’un ou deux mois. 15 euros la cyclo-draisine pour 4 à 5 personnes. Ils en tirent une minéralité et un fruité rares.Aux archives départementales de l’Ain, le plus ancien document connu attestant la présence de la vigne sur le coteau de manicle remonte au XV e siècle.

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